Ketan Durian (Nakan Durin) Bahan ketan : 250gr beras ketan (cuci bersih,rendam air semalaman) 1 sachet santan instan kara uk. 65ml 400ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1 sdt garam Bahan vla : 3 sdm daging durian (blender) 3 sdm gula merah sisir Gula pasir sesuai selera Sejumput garam 300 ml santan 1 sdm maizena Cara membuat ketan : Siapkan panci anti lengket, rebus air & daun pandan sampai mendidih, masukkan santan dan garam aduk merata. Masukkan beras ketan, aduk-aduk masak 5 menit. Matikan api, biarkan panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit. Aduk2 sampai lengket satu sama lain. Setelah itu kukus selama 10 menit.. Cara membuat vla : Campur semua bahan, masak sampai meletup-letup... Selamat mencoba...
